Lục Vãn Đình rũ mắt nhìn chằm chằm vào khuôn mặt nhỏ nhắn đỏ bừng vì phấn khích của cậu, cố nén ý muốn đưa tay ra nhào nặn một cái.
"Cũng chưa đến mức toi đời đâu." Thấy bát đũa đã rửa xong, anh quay người lôi từ trong tủ ra một cái liềm nhỏ còn dính đất, ra dáng sắp đi ra ngoài: “Đồng hoang quanh đây chắc là có rau dại, anh ra ngoài xem thử.”
Giải quyết được bữa cơm nào mà không tốn tiền thì hay bữa đó.
Nghe nói đi đào rau dại, Hứa Thanh Hòa lập tức hứng chí, rửa sạch lớp tro bếp trên tay, phấn khích nói: “Em đi cùng anh!”
Hồi nhỏ cậu từng đi đào rau dại rồi.
Khi đó Hứa Thanh Hòa đã sống cùng bà nội. Bà nội là người luyến cũ, mỗi năm đến mùa xuân đều dẫn cậu về quê ở một hai tháng.
Ngày xuân cỏ cây đâm chồi, rau dại tươi rói vừa nhú khỏi mặt đất, non đến mức mọng cả nước, chính là thời điểm tốt nhất để hái lượm.
Ngặt nỗi Hứa Thanh Hòa lúc đó mới bảy tám tuổi, trong đầu chỉ toàn Siêu nhân điện quang, Cảnh sát vũ trụ, Evangelion, cảm thấy việc đào rau dại mà bà nội đề nghị là một công việc vừa bẩn vừa mệt, ăn vạ lăn lộn kiểu gì cũng không đi.
Chẳng có gì quan trọng hơn mấy anh Siêu nhân yêu dấu của cậu cả!
Thế là bà nội đành đi một mình, mang về một túi lớn rau tề thái, vừa về đến nơi đã trổ tài nấu một nồi canh rau tề thái nóng hổi.
Hứa Thanh Hòa nhìn nồi canh xanh lè này, cảm giác như thuốc độc của mụ phù thủy trong phim hoạt hình biến thành hiện thực.
Tuy nhiên, cậu chỉ nếm một miếng thôi là đã thấy "thơm" lây rồi.
Sao mà nó tươi thế, ngon thế không biết!
Cậu cũng muốn đi đào rau dại với bà nội!
Từ đó về sau, Hứa Thanh Hòa đem lòng yêu thích hoạt động xanh, sạch, thuần tự nhiên này. Cứ rảnh là lại xách giỏ nhỏ, cầm xẻng nhỏ, nài nỉ bà nội dắt ra bờ sông hay chân núi dạo chơi.
Đứng trên sườn dốc nơi rau dại mọc đầy, đập vào mắt toàn là tề thái xanh non, rau sam béo mầm. Cúi người dùng xẻng nhỏ khẽ bới một cái, cây rau dại mang theo mùi thơm của đất đã rào rào rơi vào giỏ.
Mấy chuyện phiền lòng kiểu "bố mẹ không cần mình nữa" đều bị quẳng ra sau đầu ngay khoảnh khắc cúi đầu tìm rau.
Sau này, bà nội không còn nữa, người đồng hành cùng Hứa Thanh Hòa đi đào rau dại trở thành Lục Vãn Đình. Thỉnh thoảng cả hai đều rảnh, Lục Vãn Đình sẽ lái xe đi mấy chục cây số, chở cậu đến các trang trại hái lượm.
Nhìn cái giỏ từ trống không đến khi đầy ắp dâu tằm, dâu tây và đủ loại rau dại, Hứa Thanh Hòa lại cười.
“Người ta hẹn hò toàn đi rạp chiếu phim với quán cà phê, hai đứa mình hay thật, toàn dắt nhau đi nhà kính trồng rau.”
Lục Vãn Đình một tay xách ba cái giỏ nặng trịch, đưa bàn tay rảnh rỗi còn lại nhẹ nhàng lau đi vết bùn vô tình dính trên mặt cậu, mắt tràn đầy ý cười.
“Thế này cũng rất tốt mà.”
Hứa Thanh Hòa vốn tưởng lần này Lục Vãn Đình cũng sẽ đồng ý yêu cầu của mình, dù sao trước đây hai người cũng chẳng phải chưa từng đi, thế nhưng giây tiếp theo cậu lại nghe thấy câu trả lời lạnh lùng vô tình của đối phương.
“Anh đi một mình, em ở nhà.”
"Tại sao?" Hứa Thanh Hòa không vui: “Em đâu phải chưa từng đào rau dại, sao không cho em đi theo.”
Lục Vãn Đình nhìn cậu một cái, thái độ vẫn kiên quyết: “Mấy hôm trước vừa mưa xong, đường núi trơn trượt, khó đi lắm.”
Hứa Thanh Hòa im lặng.
Ừm... hình như cũng không muốn đi đến mức đó nữa.
Cậu chẳng muốn dẫm chân đầy bùn đâu, khó giặt lắm.
Lục Vãn Đình tiếp tục bồi thêm: “Trên núi nhiều sâu lắm đấy.”
Hứa Thanh Hòa lập tức nói: “Thế thôi em không đi nữa.”
Cậu sợ nhất là sâu bọ!
“Em ở nhà nấu cơm vậy, chứ không hai đứa mình đều đi hết, lúc về chắc chắn là đúng giữa trưa, bụng đói meo mà không có gì ăn thì khổ lắm... Anh thấy đúng không?”
Hứa Thanh Hòa chớp chớp mắt với anh người yêu cũ, hàng mi dài khẽ rung động.
Lục Vãn Đình nửa cười nửa không nhìn cậu, dịu dàng đáp: “Phải.”
Sau khi Lục Vãn Đình rời đi, trong sân chỉ còn lại một mình Hứa Thanh Hòa. Cậu không chịu được buồn chán nên bắt đầu đi dạo quanh sân, sẵn tiện làm quen với môi trường xung quanh.
Cậu không giống Lục Vãn Đình có sẵn ký ức liên quan đến thế giới này. Đối với cậu, mọi thứ đều hoàn toàn xa lạ, chỉ có thể tự mình tìm hiểu dần dần.
Nếu không có anh người yêu cũ ở đây, đúng là một chuyện rắc rối to.
Hứa Thanh Hòa thở dài, nghĩ bụng "đã đến thì cứ yên vị vậy", thong thả đi dạo qua các phòng.
Tuy nhiên, dù cậu đã cố gắng đi thật chậm, cũng chỉ mất chưa đầy một tuần trà để xem hết từ phòng ngủ, nhà bếp đến phòng tắm lớn nhỏ.
Lý do không gì khác, nhà quá nhỏ, nhỏ đến mức Hứa Thanh Hòa nghi ngờ liệu ông bố khốn khiếp của Lục Vãn Đình có thực sự cần thiết phải đem nhà đi gán nợ sòng bạc hay không.
Cái nhà tí hon này đáng giá mấy đồng đâu?
Ông ta chắc chắn là đánh bạc đến hỏng cả não rồi.
Cờ bạc đúng là hại người hại mình.
Điều duy nhất coi như có chút thú vị là Hứa Thanh Hòa phát hiện trong nhà còn có một gian phòng thuốc —— hóa ra Lục Vãn Đình kiếp này cũng là một thầy thuốc.
Nhưng có vẻ y thuật không cao lắm, người đến khám không nhiều, có rất nhiều vị thuốc bắc đã bị mọt ăn.
May mắn là Hứa Thanh Hòa rất có niềm tin vào y thuật của anh người yêu cũ. Cậu tin rằng Lục Vãn Đình tương lai nhất định có thể trở thành vị đại phu nổi tiếng và xuất sắc nhất trấn Cam Tuyền.
Giống như trước đây vậy.
Phải từ từ tính kế, từ từ tính kế thôi.
Sau khi đã quen với môi trường trong nhà, Hứa Thanh Hòa vào bếp chuẩn bị nấu cơm.
Dù từ nhỏ đến lớn được nuông chiều, nhưng cậu không phải là kiểu thiếu gia "tay không hay làm, chân không hay bước". Nấu một bữa cơm với cậu không thành vấn đề, vả lại vì bà nội là đại đầu bếp nên từ nhỏ cậu đã được tai nghe mắt thấy, bà nội vì lo lắng sau khi mình đi cậu sẽ không thể tự sống tốt nên đã từng dạy bảo cậu một cách không chính thống.
Vì vậy, Hứa Thanh Hòa không chỉ biết nấu ăn mà còn nấu khá ngon.
Dù nhìn bề ngoài thì không giống lắm.
Đầu tiên cậu làm quen với các dụng cụ nấu bếp cổ đại, nấu một nồi cơm cho hai người, sau đó dời tầm mắt sang chậu lòng lợn kia.
Mấy ông thợ nấu tiệc chắc cũng thấy việc đột ngột đổi ý là không hay ho gì, nên dù không nấu nhưng họ cũng đã rửa sạch đống lòng lợn này rồi. Hiện giờ bày ra trước mặt Hứa Thanh Hòa là một chậu lòng lợn đã được sơ chế sạch sẽ.
Đại tràng hồng hồng non non, trơn trơn mềm mềm, từng đoạn cuộn lại đó, vẫn còn dính chút mỡ; gan lợn màu đỏ sẫm, mặt cắt trơn nhẵn; tim lợn tròn trịa, màu đậm hơn gan một chút, trông như một cục thịt đỏ chắc nịch, đống cật lợn bên cạnh cũng thế; phổi lợn xôm xốp, màu hồng nhạt pha chút trắng, trông rất tươi và sạch.
Vì chưa qua chế biến nên ngửi thấy mùi đặc trưng của thịt sống và nội tạng, nhưng không hôi. Nếu xử lý tốt, chúng có thể trở thành những món ngon tuyệt phẩm.
Hồi tưởng lại cách làm của bà nội, Hứa Thanh Hòa xắn tay áo, rửa lại lòng lợn một lần nữa, gột sạch hoàn toàn phần máu thừa còn sót lại. Sau đó, cậu bắt đầu nhóm bếp đun nước, cho gừng miếng và đầu hành trắng vào. Sau khi mùi thơm tiết ra, cậu cho lòng lợn vào, dùng nước gừng hành đang sôi sùng sục để khử mùi tanh, rồi vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo là bắt đầu kho.
Gia vị trong nhà còn khá nhiều, Hứa Thanh Hòa chọn ra vài cánh đại hồi, một nắm nhỏ hoa tiêu, bốn năm miếng quế, thêm ít vỏ quýt và lá nguyệt quế cho thơm, dùng nước tương và muối để nêm nếm, lại quẳng vào vài viên đường phèn, thêm một nắm gừng miếng và hành đoạn đã xào thơm.
Thêm nước nóng ngập lòng lợn, đun lửa lớn cho sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ liu riu.
Chẳng bao lâu sau, một mùi thơm đậm đà tỏa ra khắp nơi, lấp đầy gian bếp nhỏ.
Vị nồng hậu của gia vị kho quyện cùng mùi thịt thơm phức, Hứa Thanh Hòa ngửi mà thèm nhỏ dãi, trong lòng có chút đắc ý: Xem ra tay nghề của mình vẫn đỉnh lắm chứ bộ.
Khoảng một canh giờ sau, Hứa Thanh Hòa mở nắp nồi, thấy nước kho màu nâu sẫm đang sôi sùng sục nổi bọt, đại tràng uốn lượn cuộn trong nồi, bóng loáng mỡ màng, bao tử lợn đè lên trên cùng, mềm mại sóng sánh nhựa thịt.
Tim lợn, gan lợn đã thấm đẫm nước kho, màu sắc vừa đậm vừa bóng, sền sệt tỏa hương.
Trông tuyệt quá đi mất.
Hứa Thanh Hòa cầm đũa chọc thử vào miếng phổi lợn đã kho xong, dễ dàng xuyên qua, mềm nhưng không nát, đầy sức đàn hồi.
Thế này là hòm hòm rồi.
Lòng lợn ngâm trong nước kho càng lâu thì càng thấm vị. Hứa Thanh Hòa chưa múc ra ngay mà rút bớt củi để om, để nước kho từ từ thấm vào từng thớ thịt.
Ngay lúc cậu đang nhìn nồi lòng lợn kho nóng hổi bốc hơi nghi ngút mà nuốt nước miếng, bỗng nghe thấy một trận tiếng đập cửa.
Nghe tiếng không giống Lục Vãn Đình, Hứa Thanh Hòa tưởng lại là Trình thẩm, vội vàng đặt muôi gỗ xuống chạy ra mở cửa.
Và rồi cậu nhìn thấy một thiếu niên trẻ tuổi có đường nét lông mày và mắt hơi giống Lục Vãn Đình.
Hứa Thanh Hòa nhìn cậu ta, rơi vào trầm tư.
Đây là... con trai của Lục Vãn Đình à?
