Ngoại truyện 1: Hành trình đồ nướng toàn quốc
Thành phố A.
Ngày 18 tháng Giêng, Tết Nguyên Tiêu vừa qua được hai ngày, có người đăng video chia sẻ món ngon trên mạng, khen ngợi hết lời quầy Thi Mới Nướng, bảo đó là món đồ nướng ngon nhất thế giới.
Cư dân mạng cùng thành phố lướt thấy video, chưa kịp xem kỹ đã để lại bình luận nhắc nhở ngay.
[Không phải chứ, hàng nhái mà mở đến tận chỗ mình rồi cơ à? Tỉnh lại đi chị em ơi, Thi Mới Nướng ở thành phố Q, định vị của bạn sao mà ăn được món đó.]
[Năm ngoái tôi đi du lịch thành phố Q cũng bị một quầy Thi Mới Nướng lừa đây, lúc đó còn nghĩ ăn chẳng khác gì đồ nướng bình thường mà sao nhiều người khen thế, sau này ăn được hàng thật mới thấy quán giả mạo đúng là quá đáng.]
[Cười chết mất, ai mà chẳng biết Thi Mới Nướng ở thành phố Q chứ? Sao lại có người mắc lừa ở thành phố A thế này.]
[Khoan đã, sao tôi nhìn quầy trong video này giống hàng thật thế nhỉ! Xe màu xanh trắng thì thôi đi, đến mặt mũi ông chủ cũng giống hệt...]
[Liệu có khả năng video quay ở thành phố Q nhưng cô ấy lại để định vị ở thành phố A không?]
Trong khi cư dân mạng còn đang đoán già đoán non, chủ nhân đoạn video đã xuất hiện ở phần bình luận, khẳng định mình không hề đổi định vị, chính xác là ăn được ở trong thành phố.
Nếu lúc đầu mọi người còn không tin, nghĩ cô ấy đang đùa, thì cùng với việc ngày càng nhiều video được đăng lên, mọi người không thể không tin rằng: Thi Mới Nướng hình như thực sự đã đến thành phố A rồi.
[Hóa ra điều ước năm mới thực sự linh nghiệm sao? Lúc đốt pháo đêm giao thừa tôi đã ước ba điều, một trong số đó là muốn nếm thử đồ nướng Thi Mới Nướng, không ngờ ông chủ lại đến thành phố A thật!]
[Trời ạ! Có ai biết anh ấy bày hàng ở đâu không? Tôi đã muốn ăn đồ nhà anh ấy từ lâu lắm rồi!]
[Lạ thật đấy, sao tự dưng anh ấy lại đến thành phố A nhỉ?]
[Quan tâm làm gì chuyện tại sao anh ấy đến, trọng tâm hiện giờ là phải tìm cho ra anh ấy bày hàng ở đâu kìa.]
Thực tế là chỉ vài ngày sau Tết, Mộc Thiêm đã tới thành phố A. Cậu dạo chơi ở đây mấy ngày, tham quan hết các địa danh nổi tiếng tại địa phương, rồi ở lại đón Tết Nguyên Tiêu xong mới bắt đầu bày hàng.
Thương hiệu nhà cậu ở thành phố Q thì ai cũng biết, nhưng ở thành phố A thì không mấy gây chú ý. Đương nhiên, không phải ở thành phố A không ai biết đến Thi Mới Nướng, mà là không ai ngờ được một quầy đồ nướng như vậy lại xuất hiện ở đây.
Tuy nhiên, cho dù không có nền tảng khách hàng tại thành phố A, nhưng khi cậu nhóm than củi và bắt đầu nướng, mùi thơm đồ nướng đầy mê hoặc tự nhiên sẽ thu hút một lượng khách hàng không ngừng tìm đến tận cửa.
Mọi người đều biết Thi Mới Nướng là quầy đồ nướng nổi tiếng trên mạng ở thành phố Q, nhưng ngay cả khi nhìn thấy ba chữ Thi Mới Nướng trên xe cùng phương thức giải đề để gọi món tương tự, thực khách vẫn không hề liên tưởng hai bên là một, mà chỉ nghĩ rằng ông chủ này đang bắt chước theo trào lưu.
Vị khách hàng đứng hàng đầu nhìn những xiên nướng trên bếp đang tỏa hương thơm ngào ngạt, mỡ chảy xèo xèo, nước miếng gần như chực trào ra, không kìm được mà nói: "Thơm quá đi! Ông chủ ơi, tôi thấy với tay nghề của anh thì hoàn toàn không cần phải học theo Thi Mới Nướng đâu."
Mộc Thiêm cười không nói gì, sau khi lật mặt các nguyên liệu như đùi gà nướng và sườn cừu nướng một cách điêu luyện, cậu rắc thêm gia vị. Ngay lập tức, một mùi hương nồng nàn hơn hẳn ập thẳng vào mũi những người đang xếp hàng.
Cậu không chỉ có tay nghề nướng giỏi mà còn làm việc cực kỳ hiệu quả, thực khách không phải chờ đợi lâu là đã có đồ nướng để ăn.
So với thành phố Q, người dân ở thành phố A không ăn được cay nhiều. Sau khi hệ thống khảo sát dữ liệu lớn, bột ớt trong gia vị đã được thay thế bằng loại khô thơm nhưng ít cay hơn. Đồng thời khi nướng, Mộc Thiêm cũng tăng thêm lượng thì là và giảm tỷ lệ bột ớt.
Lúc này đồ nướng vừa ra lò, thực khách ăn vào cảm nhận được hương thì là nồng nàn cùng vị cay nhẹ, ngon đến mức mắt ai nấy đều sáng rực lên.
"Móng giò nướng ngon quá! Sao có thể ngon đến thế này?" Lần đầu tiên được ăn đồ nướng ngon như vậy, vị khách này cảm thấy ngon đến mức không thể tin nổi.
Anh ta vẫn chưa phải là thái quá nhất, vị khách nữ bên cạnh đang ăn chiếc đùi gà nướng da giòn thịt mềm, ngon đến mức cả người ngẩn ngơ, cảm giác như say sưa chìm đắm hoàn toàn vào đó, bạn bè gọi cũng chẳng nghe thấy gì.
Sau khi hệ thống thay đổi gia vị, Mộc Thiêm đã nếm thử bột ớt và thấy chẳng có vị cay nào cả, cậu từng hơi nghi ngờ liệu khách hàng có thích loại này không. Lúc này, vừa nướng cậu vừa vô thức quan sát phản ứng của thực khách, kết quả phát hiện loại bột ớt mà cậu thấy không cay chút nào lại khiến mấy vị khách đỏ bừng cả mặt.
Mộc Thiêm vừa lật đồ nướng vừa không nhịn được lên tiếng hỏi: "Cay lắm à?"
"Hơi cay một chút nhưng vẫn chấp nhận được. Ông chủ, anh nướng ngon quá, rõ ràng gia vị thơm như thế mà vẫn ăn ra được vị nguyên bản của thực phẩm, anh giỏi thật đấy!"
"Cũng ổn, độ cay chịu được. Xuýt... ngon quá, thơm quá, tôi chưa bao giờ ăn món nướng nào ngon như thế này."
"Hít hà... xuýt... ngon... hà..."
Thấy thực khách vừa nói không cay vừa hít hà vì nóng và cay, Mộc Thiêm thầm cảm thấy may mắn. Cậu nghĩ may mà không dùng loại bột ớt cũ, nếu không chắc chắn sẽ làm họ cay đến phát khóc.
Sau khi xác định độ cay của bột ớt là vừa vặn với thành phố A, cậu bắt đầu tập trung làm đồ nướng. Khi lượng khách ngày càng đông, cuối cùng cũng có người phát hiện ra điểm bất thường.
"Chẳng lẽ anh chính là Thi Mới Nướng ở thành phố Q đó sao?" Có vị khách nhận ra cậu, hỏi xong cũng chẳng đợi cậu trả lời mà lập tức lấy điện thoại ra tra cứu. Cuối cùng, thông qua so sánh video, người đó xác định đúng là cậu và lập tức reo hò phấn khích.
Trong thời đại internet phát triển này, tin tức lan truyền nhanh đến mức không tưởng. Ngày hôm sau khi Mộc Thiêm bày hàng, cậu đã đón tiếp một lượng lớn khách địa phương đặc biệt tìm đến mình.
Có những thực khách online vốn luôn thèm thuồng món nướng nhà cậu qua mạng nay tìm được quầy hàng, phát hiện đúng là chính chủ thì phấn khích hét lớn: "A a a! Đúng là anh rồi! Ông chủ, anh thực sự đến thành phố A sao? Tuyệt quá!"
"Ông chủ, tôi là khách hàng qua mạng của nhà anh đây, tôi theo dõi quầy nướng nhà anh lâu lắm rồi, chào mừng anh đến với thành phố A."
"Thành phố A chúng tôi phong cảnh hữu tình, địa linh nhân kiệt, cực kỳ đáng sống..."
Mộc Thiêm không ngờ mình lại được chào đón nồng nhiệt như vậy ở thành phố A, cậu có chút cảm động và được cổ vũ, nên lúc sau làm đồ nướng càng thêm hăng hái.
Còn thực khách địa phương khi biết cậu đến đây du lịch sẵn tiện bày hàng thì bắt đầu chia sẻ với cậu, chỉ cho chỗ nào chơi vui, thậm chí có người còn mời cậu về nhà để nếm thử món cơm gia đình chính tông bản địa.
Thực khách thành phố A thực sự rất nhiệt tình, đặc biệt là sau khi nếm thử đồ nướng nhà cậu và nhận ra nó còn ngon hơn cả lời khen trên mạng, họ càng nhiệt tình đến mức muốn Mộc Thiêm ở lại định cư luôn. Còn về nhóm chat khách hàng, ngay lập tức đã có một vị khách chủ động lập ra, thêm cả Mộc Thiêm và những người đang xếp hàng vào.
Những ngày tiếp theo, những tâm hồn ăn uống ở thành phố A vui sướng như thể đang ăn Tết. Trên trang chủ video ngắn cùng thành phố, cứ mười video thì có đến chín cái liên quan đến Thi Mới Nướng.
[Trên mạng có khen lên tận trời xanh thì cũng là hư ảo, chỉ có tự mình nếm thử mới biết đồ nướng của Thi Mới Nướng ngon đến nhường nào.]
[Bố tôi và mấy chú trước đây đều không thích ăn đồ nướng, bảo đồ nướng chỉ toàn ăn vị gia vị, chẳng có gì hay ho. Từ khi ăn thử Thi Mới Nướng xong là quay xe ngay lập tức, giờ chỉ muốn ngày nào cũng đi ăn.]
[Thi Mới Nướng thực sự hoàn toàn khác biệt với đồ nướng thông thường, nguyên liệu cực kỳ tươi ngon. Quan trọng nhất là sự kiểm soát lửa và tỷ lệ gia vị của ông chủ đã đạt đến trình độ xuất thần nhập hóa. Trước khi ăn, tôi không thể tưởng tượng nổi lại có món nướng nào dù cho nhiều gia vị như vậy mà vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản của nguyên liệu...]
Thực khách thành phố A sau khi ăn xong đều đánh giá cực cao, thậm chí ngay cả những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng khó tính ở địa phương cũng bị món nướng của cậu chinh phục, viết hẳn những bài blog bình luận bài bản, khen ngợi từ mọi phương diện về sắc, hương và vị.
Người vui thì cũng có kẻ buồn. Thực khách thành phố A vui bao nhiêu thì thực khách thành phố Q lại muốn khóc bấy nhiêu, cùng với đó là tiếng kêu gào ghen tị đến "nước mắt chảy ra từ khóe miệng" của cư dân mạng ở những nơi khác.
[Quầy đồ nướng của tôi đâu? Quầy đồ nướng Thi Mới Nướng to đùng của tôi đâu rồi? Tại sao nghỉ Tết xong quay lại thì anh ấy biến mất rồi? Huhu, ngày tháng này sống sao nổi đây...]
[Tôi nhìn một cái là nhận ra ngay cái quầy ở thành phố A đó là của nhà tôi. Mấy người thành phố A thật là quá đáng, bộ các người không có quầy đồ nướng riêng à? Mau trả Thi Mới Nướng lại cho tôi!]
[Lêu lêu lêu, chúng tôi đúng là không có quầy đồ nướng nào ngon đến vậy thật, nên là còn lâu mới trả, không trả đấy!]
[Tôi cũng muốn được ăn Thi Mới Nướng quá, ông chủ ơi sao anh không đến thành phố B? Thành phố B chúng tôi cũng tốt lắm mà! Anh nhìn chúng tôi một cái đi!]
[Người thành phố Q các bạn đừng có hẹp hòi quá, các bạn được ăn đồ nướng lâu như vậy rồi, ăn nữa cẩn thận nóng trong người đấy. Hay là thế này, tôi tặng sạp trà thảo mộc chỗ chúng tôi cho các bạn coi như bù đắp nhé (Hình ảnh)]
[Cút cút cút, ai thèm cái thứ trà thảo mộc đắng ngắt của các người chứ, mau trả Thi Mới Nướng lại đây, chúng tôi chỉ muốn Thi Mới Nướng thôi!]
[@Ông chủ, anh xem họ sắp đánh nhau đến nơi rồi kìa, vì hòa bình thế giới, tôi thấy anh nên đến thành phố H của chúng tôi đi.]
[Thành phố A có gì tốt chứ, bọn họ đến cay còn chẳng biết ăn, làm sao mà hiểu hết được cái ngon của đồ nướng. Ông chủ đến thành phố A bán đồ nướng đúng là phí của trời, nhìn chúng tôi này, thành phố C mới là nơi cuồng đồ nướng nhất!]
Thực khách thành phố Q thấy thành phố A cướp mất quầy đồ nướng đã đành, giờ lại còn thêm bao nhiêu nơi khác muốn tranh giành với mình, tức đến mức muốn hộc máu. Nhưng họ không tài nào cãi lại được đông người như thế, cuối cùng chỉ biết tức tối vào nhóm chat @Mộc Thiêm.
Mộc Thiêm sau khi nướng vài ngày ở thành phố A thì bắt đầu nghỉ ngơi. Lúc này đang đi tham quan những địa điểm mà khách địa phương chia sẻ. Nhìn thấy tin nhắn trong nhóm, cậu an ủi vài câu, nói rằng du lịch xong sẽ quay về. Tất nhiên, cậu chỉ nói là du lịch xong sẽ về, chứ không nói là sau khi du lịch ở thành phố A xong còn tiếp tục đi địa điểm tiếp theo, nếu không người trong nhóm chắc chắn sẽ khóc lụt nhà cho xem.
Mỗi nơi đều có nét đặc sắc riêng, Mộc Thiêm trước đây chưa từng có cơ hội đi du lịch, lần này đến thành phố A, ngắm nhìn cảnh sắc đầu xuân, cậu có cảm giác cả cơ thể lẫn tinh thần đều hoàn toàn được thả lỏng.
"Anh có phải là ông chủ Thi Mới Nướng không?"
Chỉ là điều Mộc Thiêm vạn lần không ngờ tới là ngay cả khi đang đi chơi cũng bị nhận ra. Sau đó, không ít người vây quanh hỏi cậu ngày mai sẽ bày hàng ở đâu.
Con người ai cũng thích xem náo nhiệt, người qua đường thấy phía đó tụ tập đông đúc, cứ ngỡ có ngôi sao lớn nào xuất hiện nên cũng tò mò vây lại. Đến khi biết là phát hiện ra ông chủ Thi Mới Nướng, những người không biết thì ngơ ngác, còn những người biết thì lập tức phấn khích hẳn lên.
Mộc Thiêm vốn định ngày mai đi chơi tiếp một ngày nhưng lại bị vây kín mít. Trước sự hỏi han nhiệt tình của mọi người, cuối cùng đành phải hứa ngày mai sẽ bày hàng ở khu vực gần đây.
"Tuyệt quá! Tôi đã muốn ăn đùi gà nướng và khung xương gà nướng nhà anh lâu lắm rồi, ngày mai tôi sẽ dẫn cả nhà cùng đi ăn!"
Nghe họ nói đều sẽ dẫn người thân đến ăn, đáy mắt Mộc Thiêm thoáng hiện lên vẻ bất lực. Chẳng cần nghĩ cũng biết ngày mai chắc chắn lại là một ngày bận rộn nữa rồi.
