Tiểu Hổ Tử lập tức lộ ra vẻ mặt chột dạ.
"Bạn mới bảy tuổi thôi, ăn thêm hai cái nữa là nhiều hơn số tuổi của bạn luôn rồi đấy, bị đầy bụng thì sao?" A Vân nhìn cậu bé, tỏ vẻ thấu hiểu: “Cái còn lại đó để mình giải quyết giúp cho.”
"Ừm ừm." Tiểu Hổ Tử cảm động gật đầu lia lịa, “Cảm ơn A Vân, bạn tốt thật đấy.”
A Vân phẩy phẩy tay, vẻ mặt kiểu "đây là việc mình nên làm".
Nghe xong cuộc trò chuyện này, Hứa Thanh Hòa và Ngô Lê không nhịn được nhìn nhau cười.
Trẻ con thật là ngây ngô trong sáng.
Theo yêu cầu của A Vân, Hứa Thanh Hòa đưa cho cô bé chiếc xúc xích phết mứt dâu tây, mỉm cười hỏi Ngô Lê: “Lê đại ca đưa A Vân đi đâu về thế ạ?”
Ngô Lê cười nói: “Chẳng là ít ngày nữa là đến mùa thu hoạch táo rồi, anh đưa A Vân vào rừng dạo một vòng, cho nó học cách tỉa cành, phun thuốc này nọ. Dù sao cánh rừng này sau này đều là của nó, học sớm một chút để sau này bắt tay vào việc cho sớm, đỡ vất vả.”
Cái sự lo liệu xa xôi của Ngô Lê dành cho A Vân khiến Hứa Thanh Hòa chợt nhớ đến bà nội mình.
Ngày trước khi sức khỏe bà còn tốt, bà cũng không ít lần "ép" cậu học nấu ăn. Trước đây Hứa Thanh Hòa còn không mấy bằng lòng, giờ xem ra đúng là có ích lớn.
Nghĩ đến bà nội, lòng Hứa Thanh Hòa bỗng dâng lên chút cảm khái. Không muốn nói chuyện quá sướt mướt, cậu bèn nói: “A Vân thông minh thế này, chắc chắn sẽ học tốt thôi ạ.”
Ngô Lê cười: “Hy vọng là vậy.”
A Vân không mấy hứng thú với câu chuyện của người lớn, cầm xiên xúc xích ăn rất ngon lành.
Ba loại xúc xích mặn, cay, ngọt của Tiểu thúc phu cô bé đều đã ăn qua rồi, cái nào cũng ngon, nhưng cô bé vẫn thích nhất là vị mứt dâu.
Lớp nước sốt ngọt lịm mang hương trái cây làm trung hòa vị ngấy của dầu, lại càng tôn lên mùi thơm của thịt. Một lần ăn mà nếm được đủ vị chua, ngọt, mặn, thơm, thật là tuyệt vời.
Trước đây, cô bé chưa từng được ăn loại xúc xích nào ngon đến thế.
Chẳng trách Tiểu Hổ Tử ăn liền năm cái mà vẫn chưa thấy đủ. A Vân thấy nếu để cô bé ăn thoải mái, mười cái cũng không thành vấn đề.
Trong lòng A Vân thầm chắp tay: Cảm ơn Tiểu thúc thúc đã tìm cho cô bé một người Tiểu thúc phu tốt như vậy!
Ăn xong xúc xích, trước khi đi, Ngô Lê cho Hứa Thanh Hòa xem thứ đồ mình đang xách.
Hứa Thanh Hòa vừa thu dọn hũ sốt vừa ghé đầu nhìn, hóa ra là mấy ổ nấm trắng mập mạp.
Đối với rau dại hay nấm rừng mọc ngoài tự nhiên, cậu luôn có trí nhớ rất tốt. Dù không đến mức nhìn qua là nhớ mãi không quên, nhưng nhìn vài lần là nhớ được đại khái.
Lần trước theo Lục Vãn Đình vào núi hái nấm, Hứa Thanh Hòa đã ghi nhớ được không ít loại nấm có độc hoặc không độc, nhưng loại nấm trước mắt này cậu chưa từng thấy bao giờ.
Cuống nấm thẳng đứng, to bằng ngón tay, trắng nõn nà hơi ánh vàng nhạt. Mũ nấm màu trắng sữa, trông rất đẹp mắt.
Hứa Thanh Hòa tò mò hỏi: “Lê đại ca, đây là nấm gì thế ạ?”
A Vân ở bên cạnh giành trả lời: “Đây là nấm vải đấy Tiểu thúc phu!”
Hứa Thanh Hòa nhìn cô bé chớp chớp mắt.
Nấm vải?
Nghe cái tên đã thấy ngon rồi.
"Đúng, cái này là nấm vải." Ngô Lê nói, “Ở nhà chị gái anh có một vườn vải, loại nấm này hái được dưới gốc cây vải. Phải là gốc vải già mới có, vải mới trồng vài năm không ra được đâu.”
A Vân chen ngang: “Tiểu thúc phu, nấm vải này tốt lắm, nấu canh hay hấp đều ngon ạ!”
Hứa Thanh Hòa hiểu đặc tính của nấm, đang định nói "Vậy hai người mau mang về nhà đi, kẻo mũ nấm nở ra là bị già mất", thì nghe Ngô Lê nói: “Thanh Hòa, nấm này em mang về mà ăn.”
Hứa Thanh Hòa giật mình, vội vàng từ chối.
Ngô Lê không nhịn được cười: “Khách khí với anh làm gì? Chị anh mấy ngày nay ngày nào cũng bảo anh qua lấy nấm vải, anh với A Vân rồi cả bác cả, bác gái đều ăn đến phát ngán rồi.”
Lời đã nói đến nước này, nếu còn từ chối thì lại thành ra làm bộ làm tịch, Hứa Thanh Hòa đành nhận lấy: “Vậy em cảm ơn Lê đại ca nhiều ạ.”
Đồng thời trong lòng cậu thầm nghĩ, đợi sau này cậu và Lục Vãn Đình có đồ gì ngon dư dả, nhất định phải mang sang biếu gia đình Lê đại ca.
Tạm biệt Lê đại ca và A Vân, Hứa Thanh Hòa đẩy chiếc xe trống không với túi tiền đầy ắp và một bọc nấm vải quý giá về nhà. Vừa đi cậu vừa lẩm nhẩm tính toán số tiền kiếm được mấy ngày qua.
Cậu và Lục Vãn Đình xuyên đến trấn Cam Tuyền đã được hơn một tháng. Trong hơn một tháng này, cậu bán đồ ăn vặt, Lục Vãn Đình vào núi săn bắn và ra ngoài khám bệnh. Hai người cộng lại đã kiếm được hơn ba mươi lượng bạc, thực sự là dư dả hơn trước rất nhiều, không chỉ trả hết nợ tháng này mà còn có chút dư ra.
Nhưng cứ nghĩ đến chuyện mở y quán, Hứa Thanh Hòa lại thấy túi tiền vẫn còn quá nhẹ.
Đúng vậy, nghĩ đến việc Lục Vãn Đình đối xử với cậu —— một người cũ đã chia tay —— vẫn chu đáo và dịu dàng như vậy, Hứa Thanh Hòa thấy hơi áy náy. Những ngày qua cậu luôn trăn trở xem nên báo đáp Lục Vãn Đình thế nào, gần đây cuối cùng cũng nghĩ ra rồi.
Đó chính là giúp Lục Vãn Đình mở một y quán.
Cái phòng thuốc nhỏ hiện tại rõ ràng là không xứng với anh.
Dù đã có mục tiêu nhưng con đường dẫn tới đích vẫn rất gian nan. Thu nhập từ bán đồ ăn vặt hiện tại khá khẩm, nhưng số tiền này phải vừa trả nợ, vừa chi tiêu sinh hoạt, lại vừa tích góp mở y quán thì vẫn hơi eo hẹp.
Hứa Thanh Hòa đang cân nhắc xem còn cách nào kiếm tiền nhanh hơn không thì ngẩng đầu lên, tình cờ gặp Tiết Bảo Hạnh đang dạo chợ.
Hôm nay Tiết Bảo Hạnh lại bị cha ruột giục cưới bài ca muôn thuở, đang bực bội thì thấy khuôn mặt thanh tú của Hứa Thanh Hòa, mắt sáng lên, tâm trạng tốt hơn hẳn.
Cô tiến lại chào hỏi: “Anh Thanh Hòa.”
Xúc xích tinh bột mua một lần sẽ có lần thứ hai, thứ ba. Tiết Bảo Hạnh cũng không ngoại lệ, cô đã tới mua mấy lần rồi. Hai người tuổi tác sàn sàn nhau, cô dần thân với Hứa Thanh Hòa hơn, biết cậu lớn hơn mình một tuổi nên gọi là anh.
Hứa Thanh Hòa cũng vậy, kể từ khi biết trấn trưởng chủ động giúp cậu và Lục Vãn Đình hoãn nợ, cậu đã có ấn tượng rất tốt với gia đình họ, đối với con gái của họ lại càng giữ lễ nghĩa.
"Hôm nay anh Thanh Hòa dọn hàng sớm thế, chắc hẳn việc làm ăn tốt lắm." Tiết Bảo Hạnh cười nói.
“Cũng tàm tạm thôi.”
Hứa Thanh Hòa hàn huyên với cô vài câu, nhớ đến ý định lúc nãy, bèn hỏi: “Tiểu Hạnh à, em ở trên trấn lâu năm, kiến thức rộng, anh muốn hỏi một chút, trên trấn ngoài bày hàng ra còn chỗ nào kiếm tiền nhanh nhất không? Tốt nhất là chỗ trả lương theo ngày ấy.”
Nghe vậy, Tiết Bảo Hạnh hơi do dự nói: “Anh Thanh Hòa, quầy hàng hiện tại của anh chẳng phải đang rất tốt sao? Hà tất phải nghĩ đến những chuyện khác.”
Trong lời nói của cô mang theo vài phần khuyên ngăn, rõ ràng là cô thấy những nơi "kiếm tiền nhanh" đa phần đều không đàng hoàng, sợ cậu đi vào đường lệch.
Hứa Thanh Hòa nhìn ra sự lo lắng của cô, lòng thấy ấm áp vì biết cô muốn tốt cho mình, bèn hạ giọng nhẹ nhàng: “Tiểu Hạnh, em cứ nói cho anh biết đi, anh không phải đi làm bừa đâu, kiếm tiền cũng để dùng vào việc chính đáng mà.”
Cậu vốn đã có ngoại hình đẹp, lại dùng giọng điệu nhẹ nhàng như vậy, ngay cả tính cách sảng khoái như Tiết Bảo Hạnh cũng không đỡ nổi.
Cô ngập ngừng một lát, thở dài nói: “Thôi được rồi, nói cho anh vậy.”
“Nếu nói chỗ nào trả tiền mặt nhanh nhất thì có một quán rượu mới mở bên bờ sông đang tuyển người giúp việc đấy. Ca sáng, trưa, tối đều có. Việc thì là rửa bát đĩa, bê vò rượu, hơi vất vả chút, lại khó tránh gặp phải mấy tên say rượu quấy rối, không yên tĩnh lắm, nhưng tiền công đúng là trả ngay trong ngày, chưa bao giờ nợ.”
“Anh Thanh Hòa, anh phải nghĩ cho kỹ đấy, đó không phải chỗ nhẹ nhàng đâu.”
Hứa Thanh Hòa nghe xong trầm ngâm suy nghĩ.
Làm việc ở tửu tứ, chẳng phải giống như đi làm ở bar sao?
Đối với cậu thì không có gì khó khăn.
Chỉ cần đừng để Lục Vãn Đình phát hiện là được.
Có được thông tin chính xác, Hứa Thanh Hòa đã vững tâm hơn, vội vàng cảm ơn: “Cảm ơn em nhiều nhé Tiểu Hạnh, em yên tâm, anh tự biết chừng mực mà.”
Có mục tiêu và con đường thực hiện, tâm trạng Hứa Thanh Hòa tốt hơn hẳn. Sau khi về nhà, hứng thú nấu ăn cũng tăng lên.
Anh người yêu cũ không ở nhà, một mình cô đơn... làm bát mì nấm cay nồng sảng khoái thôi!
Hứa Thanh Hòa dự định dùng nấm vải nấu một bát mì thịt nạc, đây là cách giữ được vị tươi của nấm nhất.
Cậu thái thịt nạc thành miếng mỏng, ướp với chút muối, bột năng và nước hành gừng để sang một bên, sau đó bắt đầu sơ chế nấm vải.
Loại nấm này cực kỳ non, dường như chỉ cần dùng sức một chút là nước sẽ chảy ra. Hứa Thanh Hòa không dám mạnh tay, chỉ dùng khăn vải lau sạch đất cát, sau đó dùng nước giếng sạch rửa lại vài lần.
Xử lý nấm xong, cậu đun nước sôi, nấu một nồi mì —— mì sợi là do Lục Vãn Đình chuẩn bị. Anh thấy mỗi lần nhào bột cán mì hơi phiền phức nên mấy hôm trước đã làm một lúc rất nhiều mì, đem phơi khô dưới nắng. Như vậy mỗi lần muốn ăn chỉ việc lấy một nắm nấu chín, rất tiện lợi.
Anh người yêu cũ luôn rất tỉ mỉ trong những chuyện nhỏ nhặt này.
Nghĩ vậy, Hứa Thanh Hòa vớt mì đã chín ra bát, đun sôi một nồi nước khác, cho thịt nạc vào. Đợi thịt đổi màu thì cho nấm vải vào, đun lửa lớn rồi chuyển lửa nhỏ, ninh khoảng chừng một tuần trà là được. Ninh lâu quá nấm sẽ bị dai, vị tươi cũng bay mất.
Cuối cùng rắc thêm ít muối và hành lá, đổ cả nước lẫn nấm vào bát mì.
Bát mì nấm vải thịt nạc nấu xong có nước dùng thanh tao nhưng đậm đà. Trên mặt nước nổi những lá hành xanh mướt, từng sợi mì rõ rệt thấm đẫm nước dùng tươi ngon. Bên cạnh bát là vài miếng thịt nạc đỏ hồng và những miếng nấm vải to rõ.
Nhìn qua đã thấy thanh mát hấp dẫn.
Hứa Thanh Hòa bưng bát lên, húp một ngụm nước dùng trước.
Nước dùng thanh khiết đầy vị ngọt lịm tiết ra từ nấm và mùi thơm của thịt nạc. Cho dù có bỏ mười lọ bột ngọt cũng không thể ra được cái vị này, đúng là tươi đến mức "rụng cả lông mày".
Hứa Thanh Hòa lại gắp một miếng nấm vải. Thịt nấm thấm đẫm vị tươi của nước dùng và thịt, mềm non mà giòn sần sật, đậm mùi nấm, ăn còn sướng hơn cả ăn thịt.
Cuối cùng là ăn mì. Sợi mì hút đủ vị tươi của nước dùng, trôi tuột vào miệng. Một miếng xuống bụng, đủ cả vị tươi, thơm, mềm, mướt, hận không thể ăn cả những lá hành cũng mang theo linh khí.
Chỉ mất vài phút Hứa Thanh Hòa đã ăn xong bát mì, ngay cả những lá hành dưới đáy cũng được cậu ăn sạch sành sanh.
Rõ ràng chỉ là một bát mì nấm đơn giản, nhưng cậu ăn còn thấy đã hơn cả sơn hào hải vị.
Ăn no uống đủ, Hứa Thanh Hòa thu dọn qua loa một chút, rồi đi "phỏng vấn" ở tửu tứ.
